Spinatknödel - Rezept


Zutaten:

gekochten und ausgedrückten Spinat mit einigen gekochten, geschälten Kartoffeln fein passieren
Salz
Petersilie
feingehackte, goldgelb geröstete Zwiebeln
geriebenen Käse
Semmelbrösel
Muskat
3 Eier


So wird es zubereitet:

Alle Zutaten dazugeben und gut vermischen. Etwa eine Stunde ruhe lassen. Anschliessend aus der Masse die Knödel formen und in Salzwasser 15 Minuten kochen. Anrichten und mit geriebenem Käse bestreuen und abschliessend mit brauner Butter abschmalzen. Guten Appetit!

---

Restaurant- und Buschenschankbetriebe in Südtirol

»  Alle Restaurants mit Öffnungszeiten

Die besten Restaurants in Südtirol

»  Ihre Anzeige hier?
»  Ihr Betrieb hier?